[摘要] 农贸市场是城市重要的公共服务平台，在稳增长、促转型、惠民生、保稳定上有着特殊作用。近年来，嘉兴经济技术开发区积极开展农贸市场提升改造，成效显著。
农贸市场是城市重要的公共服务平台，在稳增长、促转型、惠民生、保稳定上有着特殊作用。近年来，嘉兴经济技术开发区积极开展农贸市场提升改造，成效显著。
目前，辖区内共12个农贸市场，现有四星级市场2个、三星级市场3个、二星级市场4个，去年新月、禾新农贸市场更被评为省“放心市场”、另有5个省文明示范农贸市场。2015年，经开区立足高点再出发，坚守“食品安全”底线，把握“提升发展”主线，开展新一轮农贸市场提升改造工作，目标再创两家“放心市场”。
“放心市场”让消费者真正放心
31日，记者来到了位于文昌路的新月农贸市场，进门就见到了摆有“公平秤”的服务台。一边墙上醒目地挂着市场管理人员信息公示牌、消费纠纷维权信息、肉品劣质识别说明等便民信息牌。
自新月农贸市场2008年开业以来就随母亲在这里设摊的蒋雪娇告诉记者，她亲历了市场改造的各个阶段，切身感受着这里每一点细小的变化。“这里的环境越变越好了，但是市场对我们的要求也越来越高了。”蒋雪娇的摊位主营蔬菜，品种达100余种，她告诉记者，现在市场每天都会对她的产品进行检测，如果不合格的就要立刻下架。“过年的时候有一批冬笋被查出来硫黄含量过高，就全部扔了。”蒋雪娇说，还好那次进货量不大。
在市场严格的管理下，像蒋雪娇这样的商户也渐渐地“学乖”了，他们都和可靠的供应商建立长期的合作关系，并且每次进货都会索要票据，以便在出现问题的时候“有源可查”。
市场负责人景泰告诉记者，现在市场每天会对蔬菜和肉类进行抽检，对于不合格的会采取下架、罚款甚至撤摊等惩罚措施，同时还会上报给相关监管部门。“所以我们都会要求商家进货索要发票，因为这里只是个销售终端，一旦有了票据就可以往上游追溯，从源头上切断不合格食品的来源。”
“食品安全是百姓重视的事情，作为放心市场，我们要树立典范，让老百姓真正买得放心。”景泰说。在记者离开市场时，碰到了正在选购豆芽菜的张先生。他说，他每天都会开车赶10多公里的路来这里买菜，就是因为这里东西好、环境好、服务好。
新一轮改造再促市场提升
“放心市场是文明示范市场的‘升级版’，在硬件标准的要求上加入了软件标准，比如市场管理系统、食品安全快速检测数据输入等，侧重点在食品安全这一块。就目前来说，‘放心市场’是对农贸市场提升改造的高标准。”区市场监管分局相关负责人告诉记者。
该负责人表示，“放心市场”从源头上保障了食品安全的质量，为百姓的食品安全提供一道坚实的屏障。记者从区市场监管分局了解到，2014年，全区强化市场监管，严格落实经营户的索证索票制度，在省示范市场推行农贸市场管理软件系统，统一使用信息化管理平台实时录入日常管理、信用管理等数据，有效地保障了各市场的食品安全工作。经过全年的努力，辖区12个农贸市场，创建了省示范市场5个、放心市场2个，现有四星级市场2个、三星级市场3个、二星级市场4个，创“质”工作走在全市前列。
今年，该分局将坚守“食品安全”这一底线，强化农贸市场食品安全监管，把握“提升发展”这一主线，开展新一轮的“放心市场”创建。“我们今年的目标是再创建长新和茶香坊两家‘放心市场’。”该负责人称。
此外，经开区将进一步巩固星级市场创建的成果，加强行政指导，持续深化星级市场创建工作，推动辖区各市场的新发展。同时，将进一步推进农贸市场规范长效管理机制建设，力促农贸市场软硬件升级、长效管理和业态创新，提升农贸市场建设、管理和服务水平。
“农贸市场改造是民生工程，是社会责任，在食品安全信任危机四伏的今天更显得刻不容缓。”该负责人说。
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